浙江中医药大学学报
浙江中醫藥大學學報
절강중의약대학학보
JOURNAL OF ZHEJIANG UNIVERSITY OF TRADITIONAL CHINESE MEDICINE
2011年
6期
909-912
,共4页
许海顺%蒋剑平%徐攀%熊耀康
許海順%蔣劍平%徐攀%熊耀康
허해순%장검평%서반%웅요강
红参%多糖%抗氧化活性
紅參%多糖%抗氧化活性
홍삼%다당%항양화활성
[目的]评价红参多糖的体外抗氧化能力.[方法]以热水回流提取法(料水比1∶10,100℃下提取4h)从红参(RGR)根茎提取的多糖为材料,通过1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH)自由基清除率、清除羟自由基活性和还原能力测定等体外抗氧化实验来评价红参多糖的体外抗氧化能力.[结果]红参多糖清除、羟基自由基能力和还原能力均随多糖浓度的增加而上升；1mg·mL-1的多糖对DPPH自由基的清除率高达67.61％,对羟基自由基的清除率为36.43％,在还原力的测定中,1 mg·mL-1多糖在700 nm下吸光值为0.447.[结论]红参多糖有较强的抗氧化能力,对体外自由基有较好的清除作用.
[目的]評價紅參多糖的體外抗氧化能力.[方法]以熱水迴流提取法(料水比1∶10,100℃下提取4h)從紅參(RGR)根莖提取的多糖為材料,通過1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH)自由基清除率、清除羥自由基活性和還原能力測定等體外抗氧化實驗來評價紅參多糖的體外抗氧化能力.[結果]紅參多糖清除、羥基自由基能力和還原能力均隨多糖濃度的增加而上升；1mg·mL-1的多糖對DPPH自由基的清除率高達67.61％,對羥基自由基的清除率為36.43％,在還原力的測定中,1 mg·mL-1多糖在700 nm下吸光值為0.447.[結論]紅參多糖有較彊的抗氧化能力,對體外自由基有較好的清除作用.
[목적]평개홍삼다당적체외항양화능력.[방법]이열수회류제취법(료수비1∶10,100℃하제취4h)종홍삼(RGR)근경제취적다당위재료,통과1,1-이분기-2-고정기자유기(DPPH)자유기청제솔、청제간자유기활성화환원능력측정등체외항양화실험래평개홍삼다당적체외항양화능력.[결과]홍삼다당청제、간기자유기능력화환원능력균수다당농도적증가이상승；1mg·mL-1적다당대DPPH자유기적청제솔고체67.61％,대간기자유기적청제솔위36.43％,재환원력적측정중,1 mg·mL-1다당재700 nm하흡광치위0.447.[결론]홍삼다당유교강적항양화능력,대체외자유기유교호적청제작용.
