西部粮油科技
西部糧油科技
서부량유과기
CHINA WESTERN CEREALS & OILS TECHNOLOGY
1999年
4期
36-38,46
,共4页
食物%磷脂%类脂物
食物%燐脂%類脂物
식물%린지%류지물
系统地介绍了食物磷脂含量和分布的最新研究成果.成果说明鸡品、肉类、谷物和油料种子等都是磷脂的丰富来源,它们富含胆碱磷脂、鞘磷脂和溶血胆碱磷脂,在这些食物中磷脂有着相似的生理功能.
繫統地介紹瞭食物燐脂含量和分佈的最新研究成果.成果說明鷄品、肉類、穀物和油料種子等都是燐脂的豐富來源,它們富含膽堿燐脂、鞘燐脂和溶血膽堿燐脂,在這些食物中燐脂有著相似的生理功能.
계통지개소료식물린지함량화분포적최신연구성과.성과설명계품、육류、곡물화유료충자등도시린지적봉부래원,타문부함담감린지、초린지화용혈담감린지,재저사식물중린지유착상사적생리공능.
