甘蔗糖业
甘蔗糖業
감자당업
SUGARCANE AND CANESUGAR
2003年
2期
39-40,49
,共3页
二氧化氯%甘蔗制糖%杀菌
二氧化氯%甘蔗製糖%殺菌
이양화록%감자제당%살균
用二氧化氯对甘蔗糖汁进行杀菌试验,经对数稀释倾注法测定杀菌率.发现对糖汁使用99.4mg/L的二氧化氯经1 0min处理可以达到99.96%的杀菌率.该浓度的二氧化氯基本没有腐蚀性.结果说明,二氧化氯能有效杀灭甘蔗糖汁中的微生物.可以作为甘蔗制糖杀菌剂展开进一步研究.
用二氧化氯對甘蔗糖汁進行殺菌試驗,經對數稀釋傾註法測定殺菌率.髮現對糖汁使用99.4mg/L的二氧化氯經1 0min處理可以達到99.96%的殺菌率.該濃度的二氧化氯基本沒有腐蝕性.結果說明,二氧化氯能有效殺滅甘蔗糖汁中的微生物.可以作為甘蔗製糖殺菌劑展開進一步研究.
용이양화록대감자당즙진행살균시험,경대수희석경주법측정살균솔.발현대당즙사용99.4mg/L적이양화록경1 0min처리가이체도99.96%적살균솔.해농도적이양화록기본몰유부식성.결과설명,이양화록능유효살멸감자당즙중적미생물.가이작위감자제당살균제전개진일보연구.
