工业微生物
工業微生物
공업미생물
INDUSTRIAL MICROBIOLOGY
2002年
4期
32-35
,共4页
王晓磊%刘建周%胡卫新%李小兵%薛可轶
王曉磊%劉建週%鬍衛新%李小兵%薛可軼
왕효뢰%류건주%호위신%리소병%설가질
淀粉水解液%碳源%发酵%麦白霉素
澱粉水解液%碳源%髮酵%麥白黴素
정분수해액%탄원%발효%맥백매소
研究了淀粉水解液全部替代葡萄糖作为碳源发酵麦白霉素的工艺条件.用正交实验得出摇瓶培养基消毒后的最佳基质浓度为总糖5.0g/100mL,还原糖3.8g/100mL,氨基氮60mg/mL,溶解磷300μg/mL.以50L发酵罐进行实验,得出了麦白霉素的发酵代谢曲线和淀粉的适宜水解条件.经30t发酵罐放大实验结果表明,与葡萄糖作碳源相比,用淀粉水解液作碳源发酵麦白霉素,发酵单位提高23.0%,生产成本降低38.0%.
研究瞭澱粉水解液全部替代葡萄糖作為碳源髮酵麥白黴素的工藝條件.用正交實驗得齣搖瓶培養基消毒後的最佳基質濃度為總糖5.0g/100mL,還原糖3.8g/100mL,氨基氮60mg/mL,溶解燐300μg/mL.以50L髮酵罐進行實驗,得齣瞭麥白黴素的髮酵代謝麯線和澱粉的適宜水解條件.經30t髮酵罐放大實驗結果錶明,與葡萄糖作碳源相比,用澱粉水解液作碳源髮酵麥白黴素,髮酵單位提高23.0%,生產成本降低38.0%.
연구료정분수해액전부체대포도당작위탄원발효맥백매소적공예조건.용정교실험득출요병배양기소독후적최가기질농도위총당5.0g/100mL,환원당3.8g/100mL,안기담60mg/mL,용해린300μg/mL.이50L발효관진행실험,득출료맥백매소적발효대사곡선화정분적괄의수해조건.경30t발효관방대실험결과표명,여포도당작탄원상비,용정분수해액작탄원발효맥백매소,발효단위제고23.0%,생산성본강저38.0%.
