山西农业科学
山西農業科學
산서농업과학
JOURNAL OF SHANXI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
6期
571-574
,共4页
温鹏飞%王蓓%张建成%牛铁泉%仓国营%邢延富
溫鵬飛%王蓓%張建成%牛鐵泉%倉國營%邢延富
온붕비%왕배%장건성%우철천%창국영%형연부
葡萄叶片%灭菌%组培%褐变率
葡萄葉片%滅菌%組培%褐變率
포도협편%멸균%조배%갈변솔
以美乐葡萄(Vitis vinifera L.Merlot)叶片为试材,研究了次氯酸钠灭菌时间和浓度对褐变率的影响.结果表明,当灭菌时间为30,60s,次氯酸钠浓度为1％,2％和3％时,褐变率分别为84％,52％,62％和73％,51％,82％；当灭菌时间为90 s时,次氯酸钠在一定浓度范围内,褐变率均在70％左右.综合分析得出,最优次氯酸钠灭菌浓度为2％,灭菌时间为30～60s.
以美樂葡萄(Vitis vinifera L.Merlot)葉片為試材,研究瞭次氯痠鈉滅菌時間和濃度對褐變率的影響.結果錶明,噹滅菌時間為30,60s,次氯痠鈉濃度為1％,2％和3％時,褐變率分彆為84％,52％,62％和73％,51％,82％；噹滅菌時間為90 s時,次氯痠鈉在一定濃度範圍內,褐變率均在70％左右.綜閤分析得齣,最優次氯痠鈉滅菌濃度為2％,滅菌時間為30～60s.
이미악포도(Vitis vinifera L.Merlot)협편위시재,연구료차록산납멸균시간화농도대갈변솔적영향.결과표명,당멸균시간위30,60s,차록산납농도위1％,2％화3％시,갈변솔분별위84％,52％,62％화73％,51％,82％；당멸균시간위90 s시,차록산납재일정농도범위내,갈변솔균재70％좌우.종합분석득출,최우차록산납멸균농도위2％,멸균시간위30～60s.
