中医药学报
中醫藥學報
중의약학보
ACTA CHINESE MEDICINE AND PHARMACOLOGY
2005年
2期
3-5
,共3页
都晓伟%周婧%李滨%赵桂安%白天增
都曉偉%週婧%李濱%趙桂安%白天增
도효위%주청%리빈%조계안%백천증
西洋参%西洋红参%人参皂苷%多糖%高效液相%比色法
西洋參%西洋紅參%人參皂苷%多糖%高效液相%比色法
서양삼%서양홍삼%인삼조감%다당%고효액상%비색법
为了考察西洋参的加工品西洋红参的加工方法,将四组不同规格的新鲜西洋参分别在常压和高 压条件下加工成西洋红参,采用高效液相色谱法测定四组西洋红参中的中性皂苷Rg1,Re,Rb1,Rc,Rb2,Rd及酸性皂苷m-Rb1,m-Rc,m-Rv2和m-Rd的含量,并采用比色法测定多糖及还原糖的含量.结果为西洋参单根鲜重大于40g样品组的西洋红参加工品中总皂苷、总糖类及主要单体皂苷的含量均较其它三种规格的西洋红参样品含量高;西洋红参中总皂苷与多糖、多糖与还原糖的含量成反比关系.
為瞭攷察西洋參的加工品西洋紅參的加工方法,將四組不同規格的新鮮西洋參分彆在常壓和高 壓條件下加工成西洋紅參,採用高效液相色譜法測定四組西洋紅參中的中性皂苷Rg1,Re,Rb1,Rc,Rb2,Rd及痠性皂苷m-Rb1,m-Rc,m-Rv2和m-Rd的含量,併採用比色法測定多糖及還原糖的含量.結果為西洋參單根鮮重大于40g樣品組的西洋紅參加工品中總皂苷、總糖類及主要單體皂苷的含量均較其它三種規格的西洋紅參樣品含量高;西洋紅參中總皂苷與多糖、多糖與還原糖的含量成反比關繫.
위료고찰서양삼적가공품서양홍삼적가공방법,장사조불동규격적신선서양삼분별재상압화고 압조건하가공성서양홍삼,채용고효액상색보법측정사조서양홍삼중적중성조감Rg1,Re,Rb1,Rc,Rb2,Rd급산성조감m-Rb1,m-Rc,m-Rv2화m-Rd적함량,병채용비색법측정다당급환원당적함량.결과위서양삼단근선중대우40g양품조적서양홍삼가공품중총조감、총당류급주요단체조감적함량균교기타삼충규격적서양홍삼양품함량고;서양홍삼중총조감여다당、다당여환원당적함량성반비관계.
