海洋通报
海洋通報
해양통보
MARINE SCIENCE BULLETIN
2006年
6期
69-75
,共7页
卤虾油%醇解%分子蒸馏%GC-MS
滷蝦油%醇解%分子蒸餾%GC-MS
서하유%순해%분자증류%GC-MS
采用正交试验法对卤虾油醇解反应条件进行了研究.结果显示:当乙醇钠催化剂为0.5%(卤虾油重),反应温度60℃,反应时间3 h,乙醇/卤虾油(质量比)=40%的条件下,卤虾油的醇解率可达98.04%;按对结果的影响大小依次排列如下:催化剂用量、反应温度、反应时间、醇油比.用GC-MS技术对其有效成份进行了分析,从中鉴定出30多种成分,主要为丁内酯、7-亚丙基二环[4.1.0]庚烷、二甲基癸烷、十一酸、棕榈酸、油酸、硬脂酸、EPA、亚麻酸、亚油酸等.
採用正交試驗法對滷蝦油醇解反應條件進行瞭研究.結果顯示:噹乙醇鈉催化劑為0.5%(滷蝦油重),反應溫度60℃,反應時間3 h,乙醇/滷蝦油(質量比)=40%的條件下,滷蝦油的醇解率可達98.04%;按對結果的影響大小依次排列如下:催化劑用量、反應溫度、反應時間、醇油比.用GC-MS技術對其有效成份進行瞭分析,從中鑒定齣30多種成分,主要為丁內酯、7-亞丙基二環[4.1.0]庚烷、二甲基癸烷、十一痠、棕櫚痠、油痠、硬脂痠、EPA、亞痳痠、亞油痠等.
채용정교시험법대서하유순해반응조건진행료연구.결과현시:당을순납최화제위0.5%(서하유중),반응온도60℃,반응시간3 h,을순/서하유(질량비)=40%적조건하,서하유적순해솔가체98.04%;안대결과적영향대소의차배렬여하:최화제용량、반응온도、반응시간、순유비.용GC-MS기술대기유효성빈진행료분석,종중감정출30다충성분,주요위정내지、7-아병기이배[4.1.0]경완、이갑기계완、십일산、종려산、유산、경지산、EPA、아마산、아유산등.
