华东理工大学学报（自然科学版）
華東理工大學學報（自然科學版）
화동리공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF EAST CHINA UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE)
2008年
3期
350-353
,共4页
酿酒酵母%苯甲酰甲酸甲酯%不对称合成%(R)-(-)-扁桃酸甲酯
釀酒酵母%苯甲酰甲痠甲酯%不對稱閤成%(R)-(-)-扁桃痠甲酯
양주효모%분갑선갑산갑지%불대칭합성%(R)-(-)-편도산갑지
采用本实验室筛选到的酿酒酵母LH1催化苯甲酰甲酸甲酯不对称合成(R)-(-)-扁桃酸甲酯.在单相体系中考察了初始底物浓度、细胞浓度、pH、温度、辅助底物、葡萄糖浓度和反应时间等因素对产物得率和对映体选择性的影响,获得了较佳的还原条件.当细胞浓度75 g(干细胞)/L,葡萄糖浓度30 g/L,底物浓度100 mmol/L,pH 8.0,温度30℃,反应时间30 h时,产物扁桃酸甲酯的得率达94.3%,(R)-(-)-扁桃酸甲酯的对映体过量值(ee)达95.0%.在苯甲酰甲酸甲酯的转化反应中,酿酒酵母LH1菌株表现出非常好的对映体选择性,且ee值受环境因素的影响非常小.
採用本實驗室篩選到的釀酒酵母LH1催化苯甲酰甲痠甲酯不對稱閤成(R)-(-)-扁桃痠甲酯.在單相體繫中攷察瞭初始底物濃度、細胞濃度、pH、溫度、輔助底物、葡萄糖濃度和反應時間等因素對產物得率和對映體選擇性的影響,穫得瞭較佳的還原條件.噹細胞濃度75 g(榦細胞)/L,葡萄糖濃度30 g/L,底物濃度100 mmol/L,pH 8.0,溫度30℃,反應時間30 h時,產物扁桃痠甲酯的得率達94.3%,(R)-(-)-扁桃痠甲酯的對映體過量值(ee)達95.0%.在苯甲酰甲痠甲酯的轉化反應中,釀酒酵母LH1菌株錶現齣非常好的對映體選擇性,且ee值受環境因素的影響非常小.
채용본실험실사선도적양주효모LH1최화분갑선갑산갑지불대칭합성(R)-(-)-편도산갑지.재단상체계중고찰료초시저물농도、세포농도、pH、온도、보조저물、포도당농도화반응시간등인소대산물득솔화대영체선택성적영향,획득료교가적환원조건.당세포농도75 g(간세포)/L,포도당농도30 g/L,저물농도100 mmol/L,pH 8.0,온도30℃,반응시간30 h시,산물편도산갑지적득솔체94.3%,(R)-(-)-편도산갑지적대영체과량치(ee)체95.0%.재분갑선갑산갑지적전화반응중,양주효모LH1균주표현출비상호적대영체선택성,차ee치수배경인소적영향비상소.
