灌浆期高温对小麦籽粒淀粉的积累、粒度分布及相关酶活性的影响
관장기고온대소맥자립정분적적루、립도분포급상관매활성적영향
Effect of High Temperature during Grain Filling on Starch Accumulation, Starch Granule Distribution, and Activities of Related Enzymes in Wheat Grains
  • 万方数据
    作物学报 작물학보
    ACTA AGRONOMICA SINICA
    2008年 6期 1092-1096 ,共5页

    闫素辉%尹燕枰%李文阳%梁太波%李勇%邬云海%王平%耿庆辉%戴忠民%王振林

    염소휘%윤연평%리문양%량태파%리용%오운해%왕평%경경휘%대충민%왕진림

    小麦%高温%淀粉%淀粉粒%酶活性 小麥%高溫%澱粉%澱粉粒%酶活性
    소맥%고온%정분%정분립%매활성
    以不同耐热性品种济麦20和鲁麦21为材料,于花后5～9 d进行高温处理,研究了小麦灌浆期高温对籽粒淀粉的积累、粒度分布及合成相关酶活性的影响.结果表明,灌浆期高温显著降低籽粒淀粉积累鼍,显著降低籽粒淀粉、支链淀粉含量,提高直链淀粉含量和直,支链淀粉比例.高温对济麦20籽粒淀粉积累的影响程度较鲁麦21大.灌浆期高温使小麦籽粒A型淀粉粒的体积、数最和表面积百分比显著增加,B型淀粉粒这3指标则显著降低.高温处理后,济麦20籽粒蔗糖合酶(SS)、ADPG焦磷酸化酶(AGPP)、可溶性淀粉合酶(SSS)、束缚态淀粉合酶(GBSS)活性与对照无显著差异,而鲁麦21上述酶活性则高于对照.济麦20、鲁麦21籽粒上述酶活性分别于花后15 d和20d开始低于对照.与其他淀粉合成相关酶相比,高温对籽粒GBSS活性的影响程度较小.两品种处理间籽粒蔗糖含量及SS、AGPP、SSS和GBSS活性的变化趋势,与其籽粒淀粉积累量的变化趋势基本一致.灌浆期高温使籽粒淀粉积累量降低,主要囚高温抑制了籽粒灌浆中后期的淀粉合成,这是由籽粒蔗糖供应不足和籽粒淀粉合成相关酶活性下降所造成的.
    이불동내열성품충제맥20화로맥21위재료,우화후5～9 d진행고온처리,연구료소맥관장기고온대자립정분적적루、립도분포급합성상관매활성적영향.결과표명,관장기고온현저강저자립정분적루타,현저강저자립정분、지련정분함량,제고직련정분함량화직,지련정분비례.고온대제맥20자립정분적루적영향정도교로맥21대.관장기고온사소맥자립A형정분립적체적、수최화표면적백분비현저증가,B형정분립저3지표칙현저강저.고온처리후,제맥20자립자당합매(SS)、ADPG초린산화매(AGPP)、가용성정분합매(SSS)、속박태정분합매(GBSS)활성여대조무현저차이,이로맥21상술매활성칙고우대조.제맥20、로맥21자립상술매활성분별우화후15 d화20d개시저우대조.여기타정분합성상관매상비,고온대자립GBSS활성적영향정도교소.량품충처리간자립자당함량급SS、AGPP、SSS화GBSS활성적변화추세,여기자립정분적루량적변화추세기본일치.관장기고온사자립정분적루량강저,주요수고온억제료자립관장중후기적정분합성,저시유자립자당공응불족화자립정분합성상관매활성하강소조성적.
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