中外葡萄与葡萄酒
中外葡萄與葡萄酒
중외포도여포도주
SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE
2009年
7期
69-73
,共5页
夏广丽%刘春生%史铭儡%王帅%程江峰
夏廣麗%劉春生%史銘儡%王帥%程江峰
하엄려%류춘생%사명뢰%왕수%정강봉
葡萄酒%矿质元素%原产地识别%指纹%同位素
葡萄酒%礦質元素%原產地識彆%指紋%同位素
포도주%광질원소%원산지식별%지문%동위소
综述了目前葡萄酒矿质元素的分析测定方法及在原产地"指纹"识别方面的研究现状,介绍了多元素组成和同位素比值在葡萄酒原产地识别上的研究实例,预测和展望了该领域可能的研究趋势及国内相关研究的前景.
綜述瞭目前葡萄酒礦質元素的分析測定方法及在原產地"指紋"識彆方麵的研究現狀,介紹瞭多元素組成和同位素比值在葡萄酒原產地識彆上的研究實例,預測和展望瞭該領域可能的研究趨勢及國內相關研究的前景.
종술료목전포도주광질원소적분석측정방법급재원산지"지문"식별방면적연구현상,개소료다원소조성화동위소비치재포도주원산지식별상적연구실례,예측화전망료해영역가능적연구추세급국내상관연구적전경.
