食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2010年
2期
282-287
,共6页
李树%陈旭升%廖莉娟%张建华%毛忠贵
李樹%陳旭升%廖莉娟%張建華%毛忠貴
리수%진욱승%료리연%장건화%모충귀
ε-聚赖氨酸%筛选%菌种鉴定%16s rDNA
ε-聚賴氨痠%篩選%菌種鑒定%16s rDNA
ε-취뢰안산%사선%균충감정%16s rDNA
改进了ε-聚赖氨酸(ε-PL)产生菌的筛选方法.在加有复合抑制剂的初筛平板上涂布土壤悬液,于30 ℃培养7 d后,将琼脂整体揭下,平铺到另一加有美兰的琼脂上.挑取形成透明圈的137株菌进行摇瓶发酵,发酵液与Dragendorff试剂和甲基橙反应,有50株呈阳性.通过薄板层析,确定有42株菌的产物含有赖氨酸聚合物.通过水杨醛保护氨基的化学法对产物进行了酰胺键连接方式的研究,确定了聚赖氨酸是由ε-NH2和α-COOH 形成的ε -酰氨键聚合而成.通过生理生化特征和分子生物学鉴定,表明其中的一株菌为链霉菌属中的稠李链霉菌Streptomyces padenus,其初始菌的摇瓶产量可达0.8 g/L.
改進瞭ε-聚賴氨痠(ε-PL)產生菌的篩選方法.在加有複閤抑製劑的初篩平闆上塗佈土壤懸液,于30 ℃培養7 d後,將瓊脂整體揭下,平鋪到另一加有美蘭的瓊脂上.挑取形成透明圈的137株菌進行搖瓶髮酵,髮酵液與Dragendorff試劑和甲基橙反應,有50株呈暘性.通過薄闆層析,確定有42株菌的產物含有賴氨痠聚閤物.通過水楊醛保護氨基的化學法對產物進行瞭酰胺鍵連接方式的研究,確定瞭聚賴氨痠是由ε-NH2和α-COOH 形成的ε -酰氨鍵聚閤而成.通過生理生化特徵和分子生物學鑒定,錶明其中的一株菌為鏈黴菌屬中的稠李鏈黴菌Streptomyces padenus,其初始菌的搖瓶產量可達0.8 g/L.
개진료ε-취뢰안산(ε-PL)산생균적사선방법.재가유복합억제제적초사평판상도포토양현액,우30 ℃배양7 d후,장경지정체게하,평포도령일가유미란적경지상.도취형성투명권적137주균진행요병발효,발효액여Dragendorff시제화갑기등반응,유50주정양성.통과박판층석,학정유42주균적산물함유뢰안산취합물.통과수양철보호안기적화학법대산물진행료선알건련접방식적연구,학정료취뢰안산시유ε-NH2화α-COOH 형성적ε -선안건취합이성.통과생리생화특정화분자생물학감정,표명기중적일주균위련매균속중적주리련매균Streptomyces padenus,기초시균적요병산량가체0.8 g/L.
