河南工业大学学报（自然科学版）
河南工業大學學報（自然科學版）
하남공업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2009年
6期
56-58,70
,共4页
欧阳涟%谢宇%洪小伟%魏娅%史少欣
歐暘漣%謝宇%洪小偉%魏婭%史少訢
구양련%사우%홍소위%위아%사소흔
蟹壳%甲壳素%壳聚糖%脱乙酰度
蟹殼%甲殼素%殼聚糖%脫乙酰度
해각%갑각소%각취당%탈을선도
研究了从蟹壳中得到甲壳素,再通过脱乙酰反应制备壳聚糖.探讨了影响脱乙酰反应的反应温度、碱液含量以及反应时间等主要因素与产物壳聚糖的脱乙酰度的关系,确定了制备高脱乙酰度壳聚糖的条件为反应温度70℃,碱液质量分数47%,反应时间10 h.
研究瞭從蟹殼中得到甲殼素,再通過脫乙酰反應製備殼聚糖.探討瞭影響脫乙酰反應的反應溫度、堿液含量以及反應時間等主要因素與產物殼聚糖的脫乙酰度的關繫,確定瞭製備高脫乙酰度殼聚糖的條件為反應溫度70℃,堿液質量分數47%,反應時間10 h.
연구료종해각중득도갑각소,재통과탈을선반응제비각취당.탐토료영향탈을선반응적반응온도、감액함량이급반응시간등주요인소여산물각취당적탈을선도적관계,학정료제비고탈을선도각취당적조건위반응온도70℃,감액질량분수47%,반응시간10 h.
