CAJ | 학술논문

为了解豫西半干旱区不同水、肥条件对小麦淀粉品质的调控效应,于2009-2010年度和2010-2011年度在河南省洛阳市农业科学研究院以“洛早2号”小麦为材料,采用防雨棚池栽种植方式,研究了不同灌水量、施氮量和施磷量及其互作对小麦淀粉糊化特性的影响.结果表明:施氮量和施磷量对小麦淀粉糊化特性均有显著影响(P≤0.05或P≤0.01)；随施氮量的增加,淀粉各黏度参数呈增大趋势,施氮量为105 kg·hm-2时达最大值,之后增加施氮量各黏度参数又有所下降；黏度参数在施磷量为168 kg·hm-2时达最大值.在豫西半干旱生态条件下,灌水量对淀粉黏度参数影响不显著,但存在灌水量×施氮量的显著互作效应(P≤0.05或P≤0.01).从不同水肥处理组合看,淀粉糊化特性以处理组合N1osP168W217.5[施氮量105 kg(N)·hm-2、施磷量168kg(P2O5)·hm-2和全生育期灌水量217.5 mm]最优.相关分析表明,淀粉黏度参数与籽粒产量在2009-2010年度呈显著正相关,而在2010-2011年度相关不显著,说明产量与淀粉品质间存在着协同提高的可能性.
위료해예서반간한구불동수、비조건대소맥정분품질적조공효응,우2009-2010년도화2010-2011년도재하남성락양시농업과학연구원이“락조2호”소맥위재료,채용방우붕지재충식방식,연구료불동관수량、시담량화시린량급기호작대소맥정분호화특성적영향.결과표명:시담량화시린량대소맥정분호화특성균유현저영향(P≤0.05혹P≤0.01)；수시담량적증가,정분각점도삼수정증대추세,시담량위105 kg·hm-2시체최대치,지후증가시담량각점도삼수우유소하강；점도삼수재시린량위168 kg·hm-2시체최대치.재예서반간한생태조건하,관수량대정분점도삼수영향불현저,단존재관수량×시담량적현저호작효응(P≤0.05혹P≤0.01).종불동수비처리조합간,정분호화특성이처리조합N1osP168W217.5[시담량105 kg(N)·hm-2、시린량168kg(P2O5)·hm-2화전생육기관수량217.5 mm]최우.상관분석표명,정분점도삼수여자립산량재2009-2010년도정현저정상관,이재2010-2011년도상관불현저,설명산량여정분품질간존재착협동제고적가능성.