杂粮作物
雜糧作物
잡량작물
RAIN FED CROPS
2009年
2期
99-100
,共2页
肇莹%张蕾%李会%崔薇薇%任志莹
肇瑩%張蕾%李會%崔薇薇%任誌瑩
조형%장뢰%리회%최미미%임지형
槲皮素%抗氧化%自由
槲皮素%抗氧化%自由
곡피소%항양화%자유
许多疾病的起因与自由基造成的氧化损伤密切相关.槲皮素是膳食中最常见的类黄酮化合物之一,具有较强的抗氧化性能.体外抗氧化作用主要包括直接清除活性氧自由基、鳌合金属离子、抑制LDL及DNA氧化损伤.体内抗氧化作用主要表现在对缺血再灌注损伤具有明显的保护作用.
許多疾病的起因與自由基造成的氧化損傷密切相關.槲皮素是膳食中最常見的類黃酮化閤物之一,具有較彊的抗氧化性能.體外抗氧化作用主要包括直接清除活性氧自由基、鼇閤金屬離子、抑製LDL及DNA氧化損傷.體內抗氧化作用主要錶現在對缺血再灌註損傷具有明顯的保護作用.
허다질병적기인여자유기조성적양화손상밀절상관.곡피소시선식중최상견적류황동화합물지일,구유교강적항양화성능.체외항양화작용주요포괄직접청제활성양자유기、오합금속리자、억제LDL급DNA양화손상.체내항양화작용주요표현재대결혈재관주손상구유명현적보호작용.
