广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
8期
188-189
,共2页
黄单胞菌%色素%稳定性%黏度%溶解度
黃單胞菌%色素%穩定性%黏度%溶解度
황단포균%색소%은정성%점도%용해도
测试pH值对甘蓝黄单胞菌黄色素变色的影响及色素溶液的黏度和色素在有机溶剂中的溶解度等理化性质.结果表明,色素不稳定,随pH值的变化而变色;黏度随色素浓度加大而增强;此色素在丙酮中的溶解度最高,其次是正己烷,乙醚,乙醇,最低的是甲醇.
測試pH值對甘藍黃單胞菌黃色素變色的影響及色素溶液的黏度和色素在有機溶劑中的溶解度等理化性質.結果錶明,色素不穩定,隨pH值的變化而變色;黏度隨色素濃度加大而增彊;此色素在丙酮中的溶解度最高,其次是正己烷,乙醚,乙醇,最低的是甲醇.
측시pH치대감람황단포균황색소변색적영향급색소용액적점도화색소재유궤용제중적용해도등이화성질.결과표명,색소불은정,수pH치적변화이변색;점도수색소농도가대이증강;차색소재병동중적용해도최고,기차시정기완,을미,을순,최저적시갑순.