酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2003年
6期
79-79
,共1页
苹果伏特加酒%苹果汁 酒精
蘋果伏特加酒%蘋果汁 酒精
평과복특가주%평과즙 주정
苹果伏特加酒以食用酒精和苹果汁为原料,以96%(v/v)酒精经多级处理、软水多级处理,调度,再加入苹果汁后脱氧处理而制得.降度用水采用深井水,并通过离子交换、反渗透和电渗析处理.(孙悟)
蘋果伏特加酒以食用酒精和蘋果汁為原料,以96%(v/v)酒精經多級處理、軟水多級處理,調度,再加入蘋果汁後脫氧處理而製得.降度用水採用深井水,併通過離子交換、反滲透和電滲析處理.(孫悟)
평과복특가주이식용주정화평과즙위원료,이96%(v/v)주정경다급처리、연수다급처리,조도,재가입평과즙후탈양처리이제득.강도용수채용심정수,병통과리자교환、반삼투화전삼석처리.(손오)
