中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2006年
10期
1250-1251
,共2页
张丽萍%薛彩娥%高涛%席桂绒%张克俭%管秦莉
張麗萍%薛綵娥%高濤%席桂絨%張剋儉%管秦莉
장려평%설채아%고도%석계융%장극검%관진리
食品%污染%调查
食品%汙染%調查
식품%오염%조사
目的:了解宝鸡市所销售食品的卫生状况.方法:按照《食品卫生微生物检验》标准和国家食源性疾病监测网进行检测.结果:100份样品共检出5种致病菌36株,阳性检出率为36.00%.水产品、生猪肉和生鸡肉污染最严重,阳性率分别是71.43%、66.67%和54.17%.结论:各类食品中均检出食源性致病菌,以单核细胞增生李斯特菌为主,表明该菌是我市目前最主要的食源性致病菌之一.
目的:瞭解寶鷄市所銷售食品的衛生狀況.方法:按照《食品衛生微生物檢驗》標準和國傢食源性疾病鑑測網進行檢測.結果:100份樣品共檢齣5種緻病菌36株,暘性檢齣率為36.00%.水產品、生豬肉和生鷄肉汙染最嚴重,暘性率分彆是71.43%、66.67%和54.17%.結論:各類食品中均檢齣食源性緻病菌,以單覈細胞增生李斯特菌為主,錶明該菌是我市目前最主要的食源性緻病菌之一.
목적:료해보계시소소수식품적위생상황.방법:안조《식품위생미생물검험》표준화국가식원성질병감측망진행검측.결과:100빈양품공검출5충치병균36주,양성검출솔위36.00%.수산품、생저육화생계육오염최엄중,양성솔분별시71.43%、66.67%화54.17%.결론:각류식품중균검출식원성치병균,이단핵세포증생리사특균위주,표명해균시아시목전최주요적식원성치병균지일.
