上海交通大学学报
上海交通大學學報
상해교통대학학보
JOURNAL OF SHANGHAI JIAOTONG UNIVERSITY
2008年
9期
1458-1460,1465
,共4页
杨涛%朱欣杰%张志雄%吴洪涛%仓基勇%贾茜%袁景淇
楊濤%硃訢傑%張誌雄%吳洪濤%倉基勇%賈茜%袁景淇
양도%주흔걸%장지웅%오홍도%창기용%가천%원경기
2-酮基-L-古龙酸%硫酸镁%得率%容积生产率
2-酮基-L-古龍痠%硫痠鎂%得率%容積生產率
2-동기-L-고룡산%류산미%득솔%용적생산솔
通过摇瓶实验和2 L搅拌釜式发酵罐实验,研究了发酵培养基中初始MgSO4浓度对维生素C前体2-酮基-L-古龙酸(2-KGA)发酵过程的影响.实验结果表明:2-KGA发酵的最佳MgSO4初始浓度w0≈0.084%,在这一浓度下,产物2-KGA的得率和容积生产率均达到峰值;MgSO4初始浓度过高将降低产物得率和容积生产率.
通過搖瓶實驗和2 L攪拌釜式髮酵罐實驗,研究瞭髮酵培養基中初始MgSO4濃度對維生素C前體2-酮基-L-古龍痠(2-KGA)髮酵過程的影響.實驗結果錶明:2-KGA髮酵的最佳MgSO4初始濃度w0≈0.084%,在這一濃度下,產物2-KGA的得率和容積生產率均達到峰值;MgSO4初始濃度過高將降低產物得率和容積生產率.
통과요병실험화2 L교반부식발효관실험,연구료발효배양기중초시MgSO4농도대유생소C전체2-동기-L-고룡산(2-KGA)발효과정적영향.실험결과표명:2-KGA발효적최가MgSO4초시농도w0≈0.084%,재저일농도하,산물2-KGA적득솔화용적생산솔균체도봉치;MgSO4초시농도과고장강저산물득솔화용적생산솔.
