食品工程
食品工程
식품공정
FOOD ENGINEERING
2009年
1期
44-46
,共3页
槐米%提取%芦丁
槐米%提取%蘆丁
괴미%제취%호정
槐米能增强精神警觉,提高生命水平和新陈代谢,加速血液循环.因此,从槐米中提取芦丁,并对芦丁的提取工艺条件进行探索,进而在实验室最佳工艺条件下提取出芦丁.对从槐米中提取芦丁的工艺进行了研究.在提取过程中,通过单因素试验分析了提取温度、提取时间、提取液pH、提取次数、料液质量比、酸沉pH值、静置时间7个主要因素对芦丁提取率的影响.其提取工艺条件是:槐米的提取温度50℃～60℃,每次提取时间20min～30min,石灰水调pH值至8～9,提取3次,每次料液质量比1∶50,酸沉时pH值在4以下,静置时间为6 h～8 h.
槐米能增彊精神警覺,提高生命水平和新陳代謝,加速血液循環.因此,從槐米中提取蘆丁,併對蘆丁的提取工藝條件進行探索,進而在實驗室最佳工藝條件下提取齣蘆丁.對從槐米中提取蘆丁的工藝進行瞭研究.在提取過程中,通過單因素試驗分析瞭提取溫度、提取時間、提取液pH、提取次數、料液質量比、痠沉pH值、靜置時間7箇主要因素對蘆丁提取率的影響.其提取工藝條件是:槐米的提取溫度50℃～60℃,每次提取時間20min～30min,石灰水調pH值至8～9,提取3次,每次料液質量比1∶50,痠沉時pH值在4以下,靜置時間為6 h～8 h.
괴미능증강정신경각,제고생명수평화신진대사,가속혈액순배.인차,종괴미중제취호정,병대호정적제취공예조건진행탐색,진이재실험실최가공예조건하제취출호정.대종괴미중제취호정적공예진행료연구.재제취과정중,통과단인소시험분석료제취온도、제취시간、제취액pH、제취차수、료액질량비、산침pH치、정치시간7개주요인소대호정제취솔적영향.기제취공예조건시:괴미적제취온도50℃～60℃,매차제취시간20min～30min,석회수조pH치지8～9,제취3차,매차료액질량비1∶50,산침시pH치재4이하,정치시간위6 h～8 h.
