食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2009年
6期
47-48,116
,共3页
葡萄%品质比较分析%品种选择
葡萄%品質比較分析%品種選擇
포도%품질비교분석%품충선택
以湖南省栽种的8个晚熟葡萄品种为试材,分别检测构成果品品质的4种主要成分的含量:Vc、可滴定酸、可溶性总糖、可溶性固形物.结果表明:三益7号的Vc、三益8号的可滴定酸、三益9号的可溶性总糖、金手指的可溶性固形物相对其他品种有显著性差异,品质更优良.
以湖南省栽種的8箇晚熟葡萄品種為試材,分彆檢測構成果品品質的4種主要成分的含量:Vc、可滴定痠、可溶性總糖、可溶性固形物.結果錶明:三益7號的Vc、三益8號的可滴定痠、三益9號的可溶性總糖、金手指的可溶性固形物相對其他品種有顯著性差異,品質更優良.
이호남성재충적8개만숙포도품충위시재,분별검측구성과품품질적4충주요성분적함량:Vc、가적정산、가용성총당、가용성고형물.결과표명:삼익7호적Vc、삼익8호적가적정산、삼익9호적가용성총당、금수지적가용성고형물상대기타품충유현저성차이,품질경우량.
