贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
5期
85-87,92
,共4页
李耀中%吴拥军%李达娜%詹寿年
李耀中%吳擁軍%李達娜%詹壽年
리요중%오옹군%리체나%첨수년
芽孢杆菌%原生质体%形成率%再生率%豆豉
芽孢桿菌%原生質體%形成率%再生率%豆豉
아포간균%원생질체%형성솔%재생솔%두시
为选育出适宜于工业生产豆豉的重组菌株,对4株豆豉芽孢杆菌原生质体形成与再生条件进行了初步研究.结果表明:溶菌酶浓度、酶解时间和温度与原生质体的形成率成正相关,与再生率成负相关.不同菌株对溶菌酶的敏感度不同,适宜形成原生质体的酶浓度为0.05～0.50 mg/mL,酶解时间5～20 min,酶解温度35℃,原生质体形成率达90%,原生质体再生率为8%左右.
為選育齣適宜于工業生產豆豉的重組菌株,對4株豆豉芽孢桿菌原生質體形成與再生條件進行瞭初步研究.結果錶明:溶菌酶濃度、酶解時間和溫度與原生質體的形成率成正相關,與再生率成負相關.不同菌株對溶菌酶的敏感度不同,適宜形成原生質體的酶濃度為0.05～0.50 mg/mL,酶解時間5～20 min,酶解溫度35℃,原生質體形成率達90%,原生質體再生率為8%左右.
위선육출괄의우공업생산두시적중조균주,대4주두시아포간균원생질체형성여재생조건진행료초보연구.결과표명:용균매농도、매해시간화온도여원생질체적형성솔성정상관,여재생솔성부상관.불동균주대용균매적민감도불동,괄의형성원생질체적매농도위0.05～0.50 mg/mL,매해시간5～20 min,매해온도35℃,원생질체형성솔체90%,원생질체재생솔위8%좌우.
