湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2010年
7期
1690-1693
,共4页
熊国玺%朱巍%喻世涛%王娜%马舒翼%李丹
熊國璽%硃巍%喻世濤%王娜%馬舒翼%李丹
웅국새%주외%유세도%왕나%마서익%리단
超临界CO2萃取%分子蒸馏%烟草%香味成分
超臨界CO2萃取%分子蒸餾%煙草%香味成分
초림계CO2췌취%분자증류%연초%향미성분
采用超临界CO2流体萃取和分子蒸馏技术获得烟叶中的香味成分,然后应用于卷烟中.研究了超临界CO2流体萃取工艺优化和分子蒸馏技术的分离工艺,GC-MS指纹分析香气物质分布, 并比较了添加烟草香味成分前后卷烟口感的变化.结果表明,超临界CO2流体萃取的最佳工艺为用原料重量的15%的80%乙醇溶液作为夹带剂、萃取压力为30MPa,萃取温度50℃,分离釜I压力12MPa、温度40℃,分离釜Ⅱ压力9MPa、温度35℃,萃取时间为2h;分子蒸馏最佳工艺为进料速度0.8～1.0mL/min、真空度15～20Pa、加热温度60℃,冷却温度10～12℃、转速260r/min.烟草香味成分具有提调烟香、丰富烟香、改善香气质,且与烟香较协调的作用.
採用超臨界CO2流體萃取和分子蒸餾技術穫得煙葉中的香味成分,然後應用于捲煙中.研究瞭超臨界CO2流體萃取工藝優化和分子蒸餾技術的分離工藝,GC-MS指紋分析香氣物質分佈, 併比較瞭添加煙草香味成分前後捲煙口感的變化.結果錶明,超臨界CO2流體萃取的最佳工藝為用原料重量的15%的80%乙醇溶液作為夾帶劑、萃取壓力為30MPa,萃取溫度50℃,分離釜I壓力12MPa、溫度40℃,分離釜Ⅱ壓力9MPa、溫度35℃,萃取時間為2h;分子蒸餾最佳工藝為進料速度0.8～1.0mL/min、真空度15～20Pa、加熱溫度60℃,冷卻溫度10～12℃、轉速260r/min.煙草香味成分具有提調煙香、豐富煙香、改善香氣質,且與煙香較協調的作用.
채용초림계CO2류체췌취화분자증류기술획득연협중적향미성분,연후응용우권연중.연구료초림계CO2류체췌취공예우화화분자증류기술적분리공예,GC-MS지문분석향기물질분포, 병비교료첨가연초향미성분전후권연구감적변화.결과표명,초림계CO2류체췌취적최가공예위용원료중량적15%적80%을순용액작위협대제、췌취압력위30MPa,췌취온도50℃,분리부I압력12MPa、온도40℃,분리부Ⅱ압력9MPa、온도35℃,췌취시간위2h;분자증류최가공예위진료속도0.8～1.0mL/min、진공도15～20Pa、가열온도60℃,냉각온도10～12℃、전속260r/min.연초향미성분구유제조연향、봉부연향、개선향기질,차여연향교협조적작용.
