功能性低聚木糖的研究进展
공능성저취목당적연구진전
Research Progress of Xylo-oligosaccharides
  • 万方数据
    农产品加工·学刊 농산품가공·학간
    ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
    2011年 6期 96-98,102 ,共4页

    吕银德%赵俊芳

    려은덕%조준방

    低聚木糖%功能性%应用 低聚木糖%功能性%應用
    저취목당%공능성%응용
    介绍了低聚木糖的性质、保健功能、制备方法及其在食品工业中的应用,概述了低聚木糖在食品工业中的发展前景.
    개소료저취목당적성질、보건공능、제비방법급기재식품공업중적응용,개술료저취목당재식품공업중적발전전경.
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