西南师范大学学报（自然科学版）
西南師範大學學報（自然科學版）
서남사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SOUTHWEST CHINA NORMAL UNIVERSITY
2005年
2期
346-349
,共4页
黄鳝%蛋白酶%化学修饰
黃鱔%蛋白酶%化學脩飾
황선%단백매%화학수식
采用NBS,BrAc,IAC,TNBS,PCMB,PMSF,2-ME 7种化学修饰剂及Ca2+,Mg2+,Na+,K+,Cu2+等9种金属离子和EDTA试剂对黄鳝蛋白酶进行处理,检测酶活性变化,以研究酶分子中氨基酸侧链基团与酶活性中心的关系,及金属离子和EDTA对酶活性的影响.实验结果表明NBS,BrAc,IAC,TNBS,PMSF对酶的抑制作用很强,而PCMB,2-ME对酶活性影响不大,说明色氨酸残基、组氨酸残基、赖氨酸残基和丝氨酸残基的化学修饰对酶的活性影响很大,为酶活性的必需基团,而巯基、二硫键等与酶活性无直接关系.Cu2+,Ba2+对酶的活性具有激活作用,Mg2+,Li+和K+对酶有轻微的抑制作用,而Pb2+,Mn2+和EDTA对酶有很强的抑制作用,Ca2+,Na+对黄鳝蛋白酶既无明显的激活作用,也无明显的抑制作用.
採用NBS,BrAc,IAC,TNBS,PCMB,PMSF,2-ME 7種化學脩飾劑及Ca2+,Mg2+,Na+,K+,Cu2+等9種金屬離子和EDTA試劑對黃鱔蛋白酶進行處理,檢測酶活性變化,以研究酶分子中氨基痠側鏈基糰與酶活性中心的關繫,及金屬離子和EDTA對酶活性的影響.實驗結果錶明NBS,BrAc,IAC,TNBS,PMSF對酶的抑製作用很彊,而PCMB,2-ME對酶活性影響不大,說明色氨痠殘基、組氨痠殘基、賴氨痠殘基和絲氨痠殘基的化學脩飾對酶的活性影響很大,為酶活性的必需基糰,而巰基、二硫鍵等與酶活性無直接關繫.Cu2+,Ba2+對酶的活性具有激活作用,Mg2+,Li+和K+對酶有輕微的抑製作用,而Pb2+,Mn2+和EDTA對酶有很彊的抑製作用,Ca2+,Na+對黃鱔蛋白酶既無明顯的激活作用,也無明顯的抑製作用.
채용NBS,BrAc,IAC,TNBS,PCMB,PMSF,2-ME 7충화학수식제급Ca2+,Mg2+,Na+,K+,Cu2+등9충금속리자화EDTA시제대황선단백매진행처리,검측매활성변화,이연구매분자중안기산측련기단여매활성중심적관계,급금속리자화EDTA대매활성적영향.실험결과표명NBS,BrAc,IAC,TNBS,PMSF대매적억제작용흔강,이PCMB,2-ME대매활성영향불대,설명색안산잔기、조안산잔기、뢰안산잔기화사안산잔기적화학수식대매적활성영향흔대,위매활성적필수기단,이구기、이류건등여매활성무직접관계.Cu2+,Ba2+대매적활성구유격활작용,Mg2+,Li+화K+대매유경미적억제작용,이Pb2+,Mn2+화EDTA대매유흔강적억제작용,Ca2+,Na+대황선단백매기무명현적격활작용,야무명현적억제작용.
