UHT奶长期贮存中CLA含量变化的研究
UHT내장기저존중CLA함량변화적연구
The effects of the UHT milk long storage on CLA content
  • 万方数据
    中国奶牛 중국내우
    CHINA DAIRY CATTLE
    2006年 6期 48-51 ,共4页

    杨鹏标%王加启%卜登攀%雒秋江

    양붕표%왕가계%복등반%락추강

    UHT奶%长期贮存%CLA%乳脂率 UHT奶%長期貯存%CLA%乳脂率
    UHT내%장기저존%CLA%유지솔
    本试验研究了UHT奶长期贮存中CLA含量变化,结果表明UHT奶长期贮存对CLA含量几乎没有什么影响(P＞0.05);乳脂率含量保持稳定(P＞0.05).
    본시험연구료UHT내장기저존중CLA함량변화,결과표명UHT내장기저존대CLA함량궤호몰유십요영향(P＞0.05);유지솔함량보지은정(P＞0.05).
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