啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
11期
39-41
,共3页
啤酒%TBA值%分析方法%变化规律%影响因素
啤酒%TBA值%分析方法%變化規律%影響因素
비주%TBA치%분석방법%변화규률%영향인소
本文对啤酒TBA值分析方法的平行性及再现性进行了评价,并对啤酒酿造过程TBA值的变化规律及影响因素进行了研究.
本文對啤酒TBA值分析方法的平行性及再現性進行瞭評價,併對啤酒釀造過程TBA值的變化規律及影響因素進行瞭研究.
본문대비주TBA치분석방법적평행성급재현성진행료평개,병대비주양조과정TBA치적변화규률급영향인소진행료연구.
