食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
3期
438-440
,共3页
索氏提取%超临界CO2萃取%气相色谱%脂肪酸%柚子种子
索氏提取%超臨界CO2萃取%氣相色譜%脂肪痠%柚子種子
색씨제취%초림계CO2췌취%기상색보%지방산%유자충자
本实验研究了索氏提取法、超临界CO2萃取法提取柚子种子油,探讨了不同条件对柚子种子油提取率的影响,并利用气相色谱对不同方法提取的种子油进行分析.结果表明:柚子种子油中含有多种脂肪酸,其中主要是亚麻酸、亚油酸、油酸和棕榈酸,其相对含量在90%以上,且不同提取方法对柚子种子油中脂肪酸的组成影响不大.
本實驗研究瞭索氏提取法、超臨界CO2萃取法提取柚子種子油,探討瞭不同條件對柚子種子油提取率的影響,併利用氣相色譜對不同方法提取的種子油進行分析.結果錶明:柚子種子油中含有多種脂肪痠,其中主要是亞痳痠、亞油痠、油痠和棕櫚痠,其相對含量在90%以上,且不同提取方法對柚子種子油中脂肪痠的組成影響不大.
본실험연구료색씨제취법、초림계CO2췌취법제취유자충자유,탐토료불동조건대유자충자유제취솔적영향,병이용기상색보대불동방법제취적충자유진행분석.결과표명:유자충자유중함유다충지방산,기중주요시아마산、아유산、유산화종려산,기상대함량재90%이상,차불동제취방법대유자충자유중지방산적조성영향불대.
