中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2009年
2期
101-102
,共2页
维生素C%猕猴桃果酱%测定
維生素C%獼猴桃果醬%測定
유생소C%미후도과장%측정
采用2,6-二氯酚靛酚滴定法与 2,4-二硝基苯肼比色法对猕猴桃果酱进行了维生素C含量的比较测定.结果表明,二种方法的测定结果无显著性差异,结果差异无统计学意义(P>0.05),其结果具有一致性.
採用2,6-二氯酚靛酚滴定法與 2,4-二硝基苯肼比色法對獼猴桃果醬進行瞭維生素C含量的比較測定.結果錶明,二種方法的測定結果無顯著性差異,結果差異無統計學意義(P>0.05),其結果具有一緻性.
채용2,6-이록분전분적정법여 2,4-이초기분정비색법대미후도과장진행료유생소C함량적비교측정.결과표명,이충방법적측정결과무현저성차이,결과차이무통계학의의(P>0.05),기결과구유일치성.
