现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2010年
19期
329-329,332
,共2页
怀珍菊%加工技术%研究
懷珍菊%加工技術%研究
부진국%가공기술%연구
怀珍菊加工技术研究结果表明,阴干成品比烘干和冻干成品在色泽、形态、口感等外观品质上具有明显优势,洪干法和冻干法适宜于规模化生产,而阴干法可提高效益,增加怀珍菊的附加值,应根据实际情况选择加工方法.
懷珍菊加工技術研究結果錶明,陰榦成品比烘榦和凍榦成品在色澤、形態、口感等外觀品質上具有明顯優勢,洪榦法和凍榦法適宜于規模化生產,而陰榦法可提高效益,增加懷珍菊的附加值,應根據實際情況選擇加工方法.
부진국가공기술연구결과표명,음간성품비홍간화동간성품재색택、형태、구감등외관품질상구유명현우세,홍간법화동간법괄의우규모화생산,이음간법가제고효익,증가부진국적부가치,응근거실제정황선택가공방법.
