企业科技与发展
企業科技與髮展
기업과기여발전
ENTERPRISE SCIENCE AND TECHNOLOGY & DEVELOPMENT
2010年
22期
314-315,318
,共3页
麻痹性贝类毒素%危害%风险评估
痳痺性貝類毒素%危害%風險評估
마비성패류독소%위해%풍험평고
麻痹性贝类毒素是一种神经性毒素,其自古以来就是一种人类避之唯恐不,318及的毒素,人类摄入因食用有毒藻类后产生麻痹性贝类毒素的贝类水产品会引起麻痹性贝类中毒,中毒症状以神经系统中毒症状为主,严重时会导致死亡.近年来,国外不断有因食用贝类产品而中毒的报道,引起人们的高度关注.文章从危害鉴定、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等方面综述了北部湾麻痹性贝类毒素在出口贝类中的风险评估.
痳痺性貝類毒素是一種神經性毒素,其自古以來就是一種人類避之唯恐不,318及的毒素,人類攝入因食用有毒藻類後產生痳痺性貝類毒素的貝類水產品會引起痳痺性貝類中毒,中毒癥狀以神經繫統中毒癥狀為主,嚴重時會導緻死亡.近年來,國外不斷有因食用貝類產品而中毒的報道,引起人們的高度關註.文章從危害鑒定、危害特徵描述、暴露評估、風險特徵描述等方麵綜述瞭北部灣痳痺性貝類毒素在齣口貝類中的風險評估.
마비성패류독소시일충신경성독소,기자고이래취시일충인류피지유공불,318급적독소,인류섭입인식용유독조류후산생마비성패류독소적패류수산품회인기마비성패류중독,중독증상이신경계통중독증상위주,엄중시회도치사망.근년래,국외불단유인식용패류산품이중독적보도,인기인문적고도관주.문장종위해감정、위해특정묘술、폭로평고、풍험특정묘술등방면종술료북부만마비성패류독소재출구패류중적풍험평고.
