食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2004年
9期
166-169
,共4页
张敬%张军%石红军%李卓权%郭超%郭俊生
張敬%張軍%石紅軍%李卓權%郭超%郭俊生
장경%장군%석홍군%리탁권%곽초%곽준생
茶多酚%三氧化二镍%丙二醛%超氧化物歧化酶%DNA损伤%单细胞凝胶电泳
茶多酚%三氧化二鎳%丙二醛%超氧化物歧化酶%DNA損傷%單細胞凝膠電泳
다다분%삼양화이얼%병이철%초양화물기화매%DNA손상%단세포응효전영
采用体外细胞培养方法,观察茶多酚对染镍(Ni2O3,5mg/L)大鼠肺泡巨噬细胞膜脂质过氧化产物丙二醛(MDA)及超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响.并用单细胞凝胶电泳技术(Single Cell Gel Electrophoresis,SCGE)检测三氧化二镍对人肺成纤维细胞(HLF)的DNA损伤作用以及茶多酚的保护作用.结果显示在体外染镍大鼠肺泡巨噬细胞培养过程中加入不同浓度茶多酚(125,250和500mg/L)可提高肺泡巨噬细胞内SOD活性,且能显著抑制MDA生成量.镍处理的HLF细胞DNA损伤程度高于正常对照组(p＜0.01);而Ni2O3+茶多酚(TP,250mg/L)处理组DNA损伤程度低于Ni组(p＜0.01).镍可增加细胞脂质过氧化,茶多酚具有拮抗镍导致细胞毒性的作用,可能与其抗氧化功能有关.茶多酚还可以拮抗镍诱导的人肺成纤维细胞DNA的损伤.
採用體外細胞培養方法,觀察茶多酚對染鎳(Ni2O3,5mg/L)大鼠肺泡巨噬細胞膜脂質過氧化產物丙二醛(MDA)及超氧化物歧化酶(SOD)活性的影響.併用單細胞凝膠電泳技術(Single Cell Gel Electrophoresis,SCGE)檢測三氧化二鎳對人肺成纖維細胞(HLF)的DNA損傷作用以及茶多酚的保護作用.結果顯示在體外染鎳大鼠肺泡巨噬細胞培養過程中加入不同濃度茶多酚(125,250和500mg/L)可提高肺泡巨噬細胞內SOD活性,且能顯著抑製MDA生成量.鎳處理的HLF細胞DNA損傷程度高于正常對照組(p＜0.01);而Ni2O3+茶多酚(TP,250mg/L)處理組DNA損傷程度低于Ni組(p＜0.01).鎳可增加細胞脂質過氧化,茶多酚具有拮抗鎳導緻細胞毒性的作用,可能與其抗氧化功能有關.茶多酚還可以拮抗鎳誘導的人肺成纖維細胞DNA的損傷.
채용체외세포배양방법,관찰다다분대염얼(Ni2O3,5mg/L)대서폐포거서세포막지질과양화산물병이철(MDA)급초양화물기화매(SOD)활성적영향.병용단세포응효전영기술(Single Cell Gel Electrophoresis,SCGE)검측삼양화이얼대인폐성섬유세포(HLF)적DNA손상작용이급다다분적보호작용.결과현시재체외염얼대서폐포거서세포배양과정중가입불동농도다다분(125,250화500mg/L)가제고폐포거서세포내SOD활성,차능현저억제MDA생성량.얼처리적HLF세포DNA손상정도고우정상대조조(p＜0.01);이Ni2O3+다다분(TP,250mg/L)처리조DNA손상정도저우Ni조(p＜0.01).얼가증가세포지질과양화,다다분구유길항얼도치세포독성적작용,가능여기항양화공능유관.다다분환가이길항얼유도적인폐성섬유세포DNA적손상.
