食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
12期
158-161
,共4页
林奇%唐卿雁%仇明华%舒群
林奇%唐卿雁%仇明華%舒群
림기%당경안%구명화%서군
云南红梨%采后商品化处理%标准化操作规范
雲南紅梨%採後商品化處理%標準化操作規範
운남홍리%채후상품화처리%표준화조작규범
介绍了云南红梨采后商品化处理技术,包括果实的采收、分级、预冷、保鲜处理、包装等重要环节,以及人员卫生及配套设施要求等,从而为云南红梨的商品化生产提供相应的标准化操作规范.
介紹瞭雲南紅梨採後商品化處理技術,包括果實的採收、分級、預冷、保鮮處理、包裝等重要環節,以及人員衛生及配套設施要求等,從而為雲南紅梨的商品化生產提供相應的標準化操作規範.
개소료운남홍리채후상품화처리기술,포괄과실적채수、분급、예랭、보선처리、포장등중요배절,이급인원위생급배투설시요구등,종이위운남홍리적상품화생산제공상응적표준화조작규범.
