CAJ | 학술논문

试验采用5×5双因素设计,0～3周龄AA肉仔鸡玉米-豆粕型基础日粮中分别添加5种铬源,吡啶甲酸铬(CrPic)、烟酸铬(CrNic)、酵母铬(CrY)、蛋氨酸铬(CrMet)和氯化铬(CrCl3),5个水平为0、0.2、0.4、0.8和1.6 mg Cr/kg.常规饲养免疫,试验结束时屠宰取肝脏、肾脏和胫骨,应用AAS测定组织铬含量.结果表明:1)日粮中以0～1.6 mg Cr/kg水平添加5种铬源,对0～3周龄肉仔鸡的日采食、日增质量、料重比及腹脂率均无显著影响(P＞0.05),因此,试验中生长性能不宜作为以斜率比法评价铬源相对生物利用率的敏感指标;但是均可显著增加0～3周龄肉仔鸡的肝脏、肾脏和胫骨铬含量(P＜0.05),并且各组织铬含量随日粮中添加铬水平的升高而线性升高(P＜0.01);肝脏和胫骨铬含量更适宜作为以斜率比法测定铬源相对生物利用率的敏感指标.2)以肝脏、肾脏和胫骨铬含量为指标,计算得出3周龄肉仔鸡对4种有机铬源的相对生物学利用率,以Cr-Pic、CrNic、CrY和CrMet为序分别为肝脏铬含量103.57%、107.32%、101.40%和91.62%;肾脏铬含量108.88%、110.12%、103.25%和105.86%;胫骨铬含量59.27%、44.12%、117.04%和64.11%.3)以肝脏和肾脏铬含量为敏感指标,肉仔鸡对5种铬源的相对生物利用率无显著差异;以胫骨铬含量为敏感指标,肉仔鸡对CrY的相对利用率显著高于CrPic、CrNic和CrMet 1倍,因此可推断,CrY是较好的铬源.
시험채용5×5쌍인소설계,0～3주령AA육자계옥미-두박형기출일량중분별첨가5충락원,필정갑산락(CrPic)、연산락(CrNic)、효모락(CrY)、단안산락(CrMet)화록화락(CrCl3),5개수평위0、0.2、0.4、0.8화1.6 mg Cr/kg.상규사양면역,시험결속시도재취간장、신장화경골,응용AAS측정조직락함량.결과표명:1)일량중이0～1.6 mg Cr/kg수평첨가5충락원,대0～3주령육자계적일채식、일증질량、료중비급복지솔균무현저영향(P＞0.05),인차,시험중생장성능불의작위이사솔비법평개락원상대생물이용솔적민감지표;단시균가현저증가0～3주령육자계적간장、신장화경골락함량(P＜0.05),병차각조직락함량수일량중첨가락수평적승고이선성승고(P＜0.01);간장화경골락함량경괄의작위이사솔비법측정락원상대생물이용솔적민감지표.2)이간장、신장화경골락함량위지표,계산득출3주령육자계대4충유궤락원적상대생물학이용솔,이Cr-Pic、CrNic、CrY화CrMet위서분별위간장락함량103.57%、107.32%、101.40%화91.62%;신장락함량108.88%、110.12%、103.25%화105.86%;경골락함량59.27%、44.12%、117.04%화64.11%.3)이간장화신장락함량위민감지표,육자계대5충락원적상대생물이용솔무현저차이;이경골락함량위민감지표,육자계대CrY적상대이용솔현저고우CrPic、CrNic화CrMet 1배,인차가추단,CrY시교호적락원.