食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
4期
344-346
,共3页
刘艳琴%王浩%殷晓燕%杨红梅%闫龙宝
劉豔琴%王浩%慇曉燕%楊紅梅%閆龍寶
류염금%왕호%은효연%양홍매%염룡보
液质联用仪%氯霉素%甲砜霉素%氟甲砜霉素%残留
液質聯用儀%氯黴素%甲砜黴素%氟甲砜黴素%殘留
액질련용의%록매소%갑풍매소%불갑풍매소%잔류
本实验建立了乳制品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留的高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用测定方法.该方法采用多反应监测负离子模式,可一次对氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素进行定性和定量.该方法的检出限0.3～1.0μg/L,测定低限牛奶0.3～1.1μg/L,乳粉为3.0～11.0μg/kg,线性范围1.0～30.0.g/L,加标回收率77.9%～96.6%,相对标准偏差为7.7%～14.0%.该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点.
本實驗建立瞭乳製品中氯黴素、甲砜黴素和氟甲砜黴素殘留的高效液相色譜-電噴霧離子阱質譜聯用測定方法.該方法採用多反應鑑測負離子模式,可一次對氯黴素、甲砜黴素和氟甲砜黴素進行定性和定量.該方法的檢齣限0.3～1.0μg/L,測定低限牛奶0.3～1.1μg/L,乳粉為3.0～11.0μg/kg,線性範圍1.0～30.0.g/L,加標迴收率77.9%～96.6%,相對標準偏差為7.7%～14.0%.該法具有樣品預處理簡單,靈敏度高,分析時間短等優點.
본실험건립료유제품중록매소、갑풍매소화불갑풍매소잔류적고효액상색보-전분무리자정질보련용측정방법.해방법채용다반응감측부리자모식,가일차대록매소、갑풍매소화불갑풍매소진행정성화정량.해방법적검출한0.3～1.0μg/L,측정저한우내0.3～1.1μg/L,유분위3.0～11.0μg/kg,선성범위1.0～30.0.g/L,가표회수솔77.9%～96.6%,상대표준편차위7.7%～14.0%.해법구유양품예처리간단,령민도고,분석시간단등우점.
