河南工业大学学报（自然科学版）
河南工業大學學報（自然科學版）
하남공업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2008年
6期
26-30,44
,共6页
张来林%杨占雷%左永明%李建锋%李珍萍%崔建锋%王亮
張來林%楊佔雷%左永明%李建鋒%李珍萍%崔建鋒%王亮
장래림%양점뢰%좌영명%리건봉%리진평%최건봉%왕량
不同仓型%小麦品质%储藏温度%劣变
不同倉型%小麥品質%儲藏溫度%劣變
불동창형%소맥품질%저장온도%렬변
通过对5种仓型的粮堆表层和中心部位小麦的发芽率、种子活力、呼吸强度、脂肪酸值、降落数值、面筋吸水率等品质的测定比较,表层小麦品质指标均差于粮堆中心部位低温状态的小麦品质,尤其是简陋仓储设施内的表层小麦品质更差;测定结果还表明,低温储藏条件下小麦储藏品质较为稳定,各品质指标变化缓慢,有利于保持小麦新鲜度.因此,低温储藏是值得大力推广的一种储粮技术.
通過對5種倉型的糧堆錶層和中心部位小麥的髮芽率、種子活力、呼吸彊度、脂肪痠值、降落數值、麵觔吸水率等品質的測定比較,錶層小麥品質指標均差于糧堆中心部位低溫狀態的小麥品質,尤其是簡陋倉儲設施內的錶層小麥品質更差;測定結果還錶明,低溫儲藏條件下小麥儲藏品質較為穩定,各品質指標變化緩慢,有利于保持小麥新鮮度.因此,低溫儲藏是值得大力推廣的一種儲糧技術.
통과대5충창형적량퇴표층화중심부위소맥적발아솔、충자활력、호흡강도、지방산치、강락수치、면근흡수솔등품질적측정비교,표층소맥품질지표균차우량퇴중심부위저온상태적소맥품질,우기시간루창저설시내적표층소맥품질경차;측정결과환표명,저온저장조건하소맥저장품질교위은정,각품질지표변화완만,유리우보지소맥신선도.인차,저온저장시치득대력추엄적일충저량기술.
