畜牧与饲料科学
畜牧與飼料科學
축목여사료과학
ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE
2010年
3期
112-113
,共2页
张恬恬%李翠丽%李清和%张双凤
張恬恬%李翠麗%李清和%張雙鳳
장념념%리취려%리청화%장쌍봉
PCR%沙门氏菌%检测限度
PCR%沙門氏菌%檢測限度
PCR%사문씨균%검측한도
该试验根据GenBank数据库沙门氏菌的特有基因invA(AE008832)设计扩增长度为285 bp的引物,研究PCR技术在检测冷冻肉中沙门氏菌的检测限度.在生理盐水中食源性沙门氏菌的检测限度为103 cfu/mL;在人为污染肉汤中,普通FCR的检出限为1.98×103 cfu/mL;人为污染后的样品肉汤中沙门氏菌浓度为100,101,102 cfu/mL时,分别培养7.6.6h即可检测到.
該試驗根據GenBank數據庫沙門氏菌的特有基因invA(AE008832)設計擴增長度為285 bp的引物,研究PCR技術在檢測冷凍肉中沙門氏菌的檢測限度.在生理鹽水中食源性沙門氏菌的檢測限度為103 cfu/mL;在人為汙染肉湯中,普通FCR的檢齣限為1.98×103 cfu/mL;人為汙染後的樣品肉湯中沙門氏菌濃度為100,101,102 cfu/mL時,分彆培養7.6.6h即可檢測到.
해시험근거GenBank수거고사문씨균적특유기인invA(AE008832)설계확증장도위285 bp적인물,연구PCR기술재검측냉동육중사문씨균적검측한도.재생리염수중식원성사문씨균적검측한도위103 cfu/mL;재인위오염육탕중,보통FCR적검출한위1.98×103 cfu/mL;인위오염후적양품육탕중사문씨균농도위100,101,102 cfu/mL시,분별배양7.6.6h즉가검측도.
