保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2011年
5期
51-53
,共3页
吉建邦%康效宁%贺萍萍%崔璐
吉建邦%康效寧%賀萍萍%崔璐
길건방%강효저%하평평%최로
热带果蔬%贮藏%加工%质量安全
熱帶果蔬%貯藏%加工%質量安全
열대과소%저장%가공%질량안전
分析了我国热带果蔬加工和贮藏技术现状,从技术层面概述了热带果蔬加工与贮藏环节可能存在影响产品质量安全的因素,提出了消除影响热带果蔬产品质量安全因素的措施.
分析瞭我國熱帶果蔬加工和貯藏技術現狀,從技術層麵概述瞭熱帶果蔬加工與貯藏環節可能存在影響產品質量安全的因素,提齣瞭消除影響熱帶果蔬產品質量安全因素的措施.
분석료아국열대과소가공화저장기술현상,종기술층면개술료열대과소가공여저장배절가능존재영향산품질량안전적인소,제출료소제영향열대과소산품질량안전인소적조시.
