中国畜牧杂志
中國畜牧雜誌
중국축목잡지
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
2012年
13期
27-31
,共5页
兰翠英%董国忠%黄先智%马毳毳%雷春龙
蘭翠英%董國忠%黃先智%馬毳毳%雷春龍
란취영%동국충%황선지%마취취%뢰춘룡
桑叶粉%生长性能%屠宰性能%肉质%肉鸡
桑葉粉%生長性能%屠宰性能%肉質%肉鷄
상협분%생장성능%도재성능%육질%육계
本试验旨在研究桑叶粉对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉质的影响.选择35日龄的广西青脚麻公鸡172只,随机分为4组,分别饲以桑叶粉添加量为0(对照组)、5％、8％和11％的饲粮.结果表明:8％、11％桑叶粉组的饲料增重比相对于对照组显著提高(P＜0.05);5％桑叶粉组的肉鸡腹脂率显著降低(P＜0.05);与对照组相比,桑叶粉组的肌内脂肪(IMF)含量显著降低(P＜0.05);11％桑叶粉组的不饱和脂肪酸(UFA)、ω-3脂肪酸含量显著提高(P＜0.05),饱和脂肪酸(SFA)含量显著降低(P＜0.05);桑叶粉组的矫正肌苷酸含量有上升趋势,但差异不显著(P＞0.05).综上,桑叶粉的添加具有降低腹脂率、IMF和提高UFA、ω-3脂肪酸含量的效果,但使肉鸡的饲料利用率降低.
本試驗旨在研究桑葉粉對肉鷄生長性能、屠宰性能及肉質的影響.選擇35日齡的廣西青腳痳公鷄172隻,隨機分為4組,分彆飼以桑葉粉添加量為0(對照組)、5％、8％和11％的飼糧.結果錶明:8％、11％桑葉粉組的飼料增重比相對于對照組顯著提高(P＜0.05);5％桑葉粉組的肉鷄腹脂率顯著降低(P＜0.05);與對照組相比,桑葉粉組的肌內脂肪(IMF)含量顯著降低(P＜0.05);11％桑葉粉組的不飽和脂肪痠(UFA)、ω-3脂肪痠含量顯著提高(P＜0.05),飽和脂肪痠(SFA)含量顯著降低(P＜0.05);桑葉粉組的矯正肌苷痠含量有上升趨勢,但差異不顯著(P＞0.05).綜上,桑葉粉的添加具有降低腹脂率、IMF和提高UFA、ω-3脂肪痠含量的效果,但使肉鷄的飼料利用率降低.
본시험지재연구상협분대육계생장성능、도재성능급육질적영향.선택35일령적엄서청각마공계172지,수궤분위4조,분별사이상협분첨가량위0(대조조)、5％、8％화11％적사량.결과표명:8％、11％상협분조적사료증중비상대우대조조현저제고(P＜0.05);5％상협분조적육계복지솔현저강저(P＜0.05);여대조조상비,상협분조적기내지방(IMF)함량현저강저(P＜0.05);11％상협분조적불포화지방산(UFA)、ω-3지방산함량현저제고(P＜0.05),포화지방산(SFA)함량현저강저(P＜0.05);상협분조적교정기감산함량유상승추세,단차이불현저(P＞0.05).종상,상협분적첨가구유강저복지솔、IMF화제고UFA、ω-3지방산함량적효과,단사육계적사료이용솔강저.
