食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2002年
11期
19-21
,共3页
张拥军%徐晓晖%李昌敏%姚惠源
張擁軍%徐曉暉%李昌敏%姚惠源
장옹군%서효휘%리창민%요혜원
南瓜多糖%分离%纯化%表征
南瓜多糖%分離%純化%錶徵
남과다당%분리%순화%표정
实验依次采用热水抽提、有机溶剂分步萃取,再用乙醇沉淀法反复多次沉淀提取所要的多糖,然后采用DEAE-离子交换纤维柱,以不同浓度的NaHCO3为洗脱液进行纯化分离,再经Sephadex G-200柱层析纯化得到两种水溶性多糖PCE-CH和PCE-CL,其中PCE-CH为主导成分.HPLC测得pCE-CH的分子量为1.150×105Da,气相色谱法分析其单糖组成为葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖及鼠李糖,1H-NMR及13C-NMR表明其分子为具有β-1→3糖苷键的杂多糖.
實驗依次採用熱水抽提、有機溶劑分步萃取,再用乙醇沉澱法反複多次沉澱提取所要的多糖,然後採用DEAE-離子交換纖維柱,以不同濃度的NaHCO3為洗脫液進行純化分離,再經Sephadex G-200柱層析純化得到兩種水溶性多糖PCE-CH和PCE-CL,其中PCE-CH為主導成分.HPLC測得pCE-CH的分子量為1.150×105Da,氣相色譜法分析其單糖組成為葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖及鼠李糖,1H-NMR及13C-NMR錶明其分子為具有β-1→3糖苷鍵的雜多糖.
실험의차채용열수추제、유궤용제분보췌취,재용을순침정법반복다차침정제취소요적다당,연후채용DEAE-리자교환섬유주,이불동농도적NaHCO3위세탈액진행순화분리,재경Sephadex G-200주층석순화득도량충수용성다당PCE-CH화PCE-CL,기중PCE-CH위주도성분.HPLC측득pCE-CH적분자량위1.150×105Da,기상색보법분석기단당조성위포도당、반유당、아랍백당급서리당,1H-NMR급13C-NMR표명기분자위구유β-1→3당감건적잡다당.
