天津农业科学
天津農業科學
천진농업과학
TIANJIN AGRICULTURAL SCIENCES
2004年
3期
15-17
,共3页
赵居生%陈秀琴%李素敏%刘建
趙居生%陳秀琴%李素敏%劉建
조거생%진수금%리소민%류건
施肥%粳稻%食味%品质%影响
施肥%粳稻%食味%品質%影響
시비%갱도%식미%품질%영향
研究了不同氮肥用量、氮肥种类及施肥方法对粳稻直链淀粉含量和蛋白质含量的影响.结果表明,氮肥施用量对粳稻中蛋白质含量的影响呈强正相关,对直链淀粉含量无显著影响.使用有机肥和降低氮肥施用量有利于降低粳稻中蛋白质的含量,提高粳稻的食味品质.
研究瞭不同氮肥用量、氮肥種類及施肥方法對粳稻直鏈澱粉含量和蛋白質含量的影響.結果錶明,氮肥施用量對粳稻中蛋白質含量的影響呈彊正相關,對直鏈澱粉含量無顯著影響.使用有機肥和降低氮肥施用量有利于降低粳稻中蛋白質的含量,提高粳稻的食味品質.
연구료불동담비용량、담비충류급시비방법대갱도직련정분함량화단백질함량적영향.결과표명,담비시용량대갱도중단백질함량적영향정강정상관,대직련정분함량무현저영향.사용유궤비화강저담비시용량유리우강저갱도중단백질적함량,제고갱도적식미품질.
