贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2006年
4期
34-35
,共2页
相关性%营养成分%竹节参%器官%贵州
相關性%營養成分%竹節參%器官%貴州
상관성%영양성분%죽절삼%기관%귀주
对黔产竹节参不同器官中主要营养成分含量测定结果表明:竹节参的根、茎、叶、花和种子中均含有蛋白质、可溶性糖和维生素C ,其含量的多少与器官之间存在一定关系.就整个植株而言,干物率平均值为17.34%,蛋白质为16.43%,二者呈负相关;可溶性糖为10.98 g/kg,Vc为45.26 mg/kg,Vc与干物率、可溶性糖呈极显著正相关;蛋白质含量与可溶性糖含量呈弱正相关.
對黔產竹節參不同器官中主要營養成分含量測定結果錶明:竹節參的根、莖、葉、花和種子中均含有蛋白質、可溶性糖和維生素C ,其含量的多少與器官之間存在一定關繫.就整箇植株而言,榦物率平均值為17.34%,蛋白質為16.43%,二者呈負相關;可溶性糖為10.98 g/kg,Vc為45.26 mg/kg,Vc與榦物率、可溶性糖呈極顯著正相關;蛋白質含量與可溶性糖含量呈弱正相關.
대검산죽절삼불동기관중주요영양성분함량측정결과표명:죽절삼적근、경、협、화화충자중균함유단백질、가용성당화유생소C ,기함량적다소여기관지간존재일정관계.취정개식주이언,간물솔평균치위17.34%,단백질위16.43%,이자정부상관;가용성당위10.98 g/kg,Vc위45.26 mg/kg,Vc여간물솔、가용성당정겁현저정상관;단백질함량여가용성당함량정약정상관.
