中国公共卫生管理
中國公共衛生管理
중국공공위생관리
CHINESE JOURNAL OF PUBLIC HEALTH MANAGEMENT
2008年
2期
191-192
,共2页
吴梦奎%谢东华%潘斌%彭升友%孙大伟
吳夢奎%謝東華%潘斌%彭升友%孫大偉
오몽규%사동화%반빈%팽승우%손대위
市售%养殖%河鲫鱼%磺胺类抗菌素%残留
市售%養殖%河鯽魚%磺胺類抗菌素%殘留
시수%양식%하즉어%광알류항균소%잔류
目的 了解市售养殖鲫鱼磺胺类抗菌素残留状况.方法 按调查表要求逐摊调查市售鲫鱼摊位数、产地,同时对各菜市场进行采样检测,每季1次;于第四季度对菜市场鲫鱼养殖水体、养殖的鲫鱼及其喂养饲料、水体进行磺胺类抗菌素含量监测.结果 市售鲫鱼以外地产为主,各季度变化不大;市售鲫鱼样品磺胺类检出率为81.3%,超标率为12.5%,第一、四季度检出率较高,主要为磺胺嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶残留,各季度磺胺类抗菌素残留种类有所不同;鲫鱼磺胺类抗菌素样品及项次检出率与喂养饲料问差异均无显著性意义(P>0.05),与养殖水体问差异均有非常显著性意义(P≤0.01).结论 养殖鲫鱼抗菌素残留来自其喂养的饲料,残留及超标程度已非常严重.
目的 瞭解市售養殖鯽魚磺胺類抗菌素殘留狀況.方法 按調查錶要求逐攤調查市售鯽魚攤位數、產地,同時對各菜市場進行採樣檢測,每季1次;于第四季度對菜市場鯽魚養殖水體、養殖的鯽魚及其餵養飼料、水體進行磺胺類抗菌素含量鑑測.結果 市售鯽魚以外地產為主,各季度變化不大;市售鯽魚樣品磺胺類檢齣率為81.3%,超標率為12.5%,第一、四季度檢齣率較高,主要為磺胺嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶殘留,各季度磺胺類抗菌素殘留種類有所不同;鯽魚磺胺類抗菌素樣品及項次檢齣率與餵養飼料問差異均無顯著性意義(P>0.05),與養殖水體問差異均有非常顯著性意義(P≤0.01).結論 養殖鯽魚抗菌素殘留來自其餵養的飼料,殘留及超標程度已非常嚴重.
목적 료해시수양식즉어광알류항균소잔류상황.방법 안조사표요구축탄조사시수즉어탄위수、산지,동시대각채시장진행채양검측,매계1차;우제사계도대채시장즉어양식수체、양식적즉어급기위양사료、수체진행광알류항균소함량감측.결과 시수즉어이외지산위주,각계도변화불대;시수즉어양품광알류검출솔위81.3%,초표솔위12.5%,제일、사계도검출솔교고,주요위광알밀정、광알이갑양밀정잔류,각계도광알류항균소잔류충류유소불동;즉어광알류항균소양품급항차검출솔여위양사료문차이균무현저성의의(P>0.05),여양식수체문차이균유비상현저성의의(P≤0.01).결론 양식즉어항균소잔류래자기위양적사료,잔류급초표정도이비상엄중.
