湖南农业大学学报（自然科学版）
湖南農業大學學報（自然科學版）
호남농업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HUNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCES)
2006年
2期
144-148
,共5页
孟可爱%聂荣邦%肖春生%唐春闺
孟可愛%聶榮邦%肖春生%唐春閨
맹가애%섭영방%초춘생%당춘규
密集烘烤%散叶密集烘烤%挂竿密集烘烤%水分%色素
密集烘烤%散葉密集烘烤%掛竿密集烘烤%水分%色素
밀집홍고%산협밀집홍고%괘간밀집홍고%수분%색소
为了掌握密集烘烤中烟叶色素和水分变化规律,提高烟叶烘烤质量,研究了密集烘烤过程中烟叶水分和色素含量的动态变化.结果表明,不同密集烘烤方式(散叶密集和挂竿密集)、不同部位烟叶、同一片烟叶不同部位的叶绿素a,叶绿素b的降解都呈现前期下降快而后期趋于稳定的趋势,类胡萝卜素变化都表现出不稳定的状况;挂竿密集烘烤烟叶的含水率比散叶下降快,且下降的规律性更强,呈现先缓慢下降,然后急剧下降,随后又缓慢下降的规律.叶尖、叶中和叶基含水率变化趋势基本一致.
為瞭掌握密集烘烤中煙葉色素和水分變化規律,提高煙葉烘烤質量,研究瞭密集烘烤過程中煙葉水分和色素含量的動態變化.結果錶明,不同密集烘烤方式(散葉密集和掛竿密集)、不同部位煙葉、同一片煙葉不同部位的葉綠素a,葉綠素b的降解都呈現前期下降快而後期趨于穩定的趨勢,類鬍蘿蔔素變化都錶現齣不穩定的狀況;掛竿密集烘烤煙葉的含水率比散葉下降快,且下降的規律性更彊,呈現先緩慢下降,然後急劇下降,隨後又緩慢下降的規律.葉尖、葉中和葉基含水率變化趨勢基本一緻.
위료장악밀집홍고중연협색소화수분변화규률,제고연협홍고질량,연구료밀집홍고과정중연협수분화색소함량적동태변화.결과표명,불동밀집홍고방식(산협밀집화괘간밀집)、불동부위연협、동일편연협불동부위적협록소a,협록소b적강해도정현전기하강쾌이후기추우은정적추세,류호라복소변화도표현출불은정적상황;괘간밀집홍고연협적함수솔비산협하강쾌,차하강적규률성경강,정현선완만하강,연후급극하강,수후우완만하강적규률.협첨、협중화협기함수솔변화추세기본일치.
