饲养中国大鲵肝脏与肌肉中几种重要脂肪酸的测定与分析
사양중국대예간장여기육중궤충중요지방산적측정여분석
Determination and analysis of essential fatty acid in andrias davidianus'liver and muscle
  • 万方数据
    食品与机械 식품여궤계
    FOOD AND MACHINERY
    2009年 3期 21-22,26 ,共3页

    刘绍%刘卉琳%周治德%彭国平%陈冬纯%廖兴华%阳爱生%仓道平

    류소%류훼림%주치덕%팽국평%진동순%료흥화%양애생%창도평

    中国大鲵%脂肪酸%DHA 中國大鯢%脂肪痠%DHA
    중국대예%지방산%DHA
    分析测定饲养中国大鲵肝脏与肌肉中的几种重要脂肪酸含量,发现其中珏需脂肪酸含量高,DHA含量丰富,证明大鲵具有很高的食用价值.
    분석측정사양중국대예간장여기육중적궤충중요지방산함량,발현기중각수지방산함량고,DHA함량봉부,증명대예구유흔고적식용개치.
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