CAJ | 학술논문

以进口鱼粉和膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,在试验组分别加入大蒜粉、酸化剂、杆菌制荆及胆碱等饲料添加剂,并进行水平处理.在池塘饲养野生健康黄鳝苗(个体质量37.83～39.75 g,P>0.05)110 d.探讨不同蛋白水平饲料和处理因子对其生长影响.结果表明:饲料蛋白质水平及互作因子对黄鳝的增质量、体长、腹肌嫩度和净膛率有极显著影响:对背肌嫩度具有显著影响.对屠宰率、肥满度、肝胆指数、肌肉蒸煮损失、肌肉化学指标、饵料系数和养殖效益等分析比较,含粗蛋白质42%组最佳,其次是40%蛋白质水平组.对改善肌肉品质、控制肝胆指数和蒸煮损失,胆碱添加量1.25%组明显优于其他胆碱水平组.
이진구어분화팽화두박위주요단백원,배제4충불동단백수평적전개배합사료,재시험조분별가입대산분、산화제、간균제형급담감등사료첨가제,병진행수평처리.재지당사양야생건강황선묘(개체질량37.83～39.75 g,P>0.05)110 d.탐토불동단백수평사료화처리인자대기생장영향.결과표명:사료단백질수평급호작인자대황선적증질량、체장、복기눈도화정당솔유겁현저영향:대배기눈도구유현저영향.대도재솔、비만도、간담지수、기육증자손실、기육화학지표、이료계수화양식효익등분석비교,함조단백질42%조최가,기차시40%단백질수평조.대개선기육품질、공제간담지수화증자손실,담감첨가량1.25%조명현우우기타담감수평조.