粮食与食品工业
糧食與食品工業
양식여식품공업
CENEAL AND FOOD INDUSTRY
2011年
6期
34-38
,共5页
杂粮%营养成分%保健作用
雜糧%營養成分%保健作用
잡량%영양성분%보건작용
详细介绍了小米、高粱等9种杂粮的营养保健作用，便于人们了解和掌握各种杂粮的营养成分、价值和保健作用，为人们食用杂粮食品，进行防病、治病提供科学依据，同时对加工企业开发杂粮新产品，具有一定的参考价值。
詳細介紹瞭小米、高粱等9種雜糧的營養保健作用，便于人們瞭解和掌握各種雜糧的營養成分、價值和保健作用，為人們食用雜糧食品，進行防病、治病提供科學依據，同時對加工企業開髮雜糧新產品，具有一定的參攷價值。
상세개소료소미、고량등9충잡량적영양보건작용，편우인문료해화장악각충잡량적영양성분、개치화보건작용，위인문식용잡양식품，진행방병、치병제공과학의거，동시대가공기업개발잡량신산품，구유일정적삼고개치。
