CAJ | 학술논문

[目的]对红芝LYL263漆酶进行不同溶胶-凝胶体系的固定化研究,以期找到适宜该漆酶的固定化材料.[方法]将海藻酸钠-明胶、海藻酸钠-壳聚糖和海藻酸钠-明胶-壳聚糖3种溶胶-凝胶体系用于红芝LYL263所产漆酶的固定化研究,并初步分析固定化酶的酶学性质.[结果]海藻酸钠-明胶-壳聚糖体系固定后的漆酶酶活分别是海藻酸钠-明胶和海藻酸钠-壳聚糖的2.14倍和2.75倍,该体系最佳材料组成为:海藻酸钠浓度2.0％、明胶浓度1.0％、壳聚糖浓度0.3％、氯化钙浓度36.0％.该试验首次将苯甲酸用于包埋法固定化漆酶,单因素试验结果显示,适宜的苯甲酸浓度能有效提高固定化漆酶酶活；该体系固定化漆酶最佳条件为:苯甲酸浓度2mmol/L、戊二醛浓度0.32％、交联时间50 min、酶浓度10.0％,此时固定化酶活高达635.7 U/g.对固定化漆酶酶学性质的研究表明,固定化酶的热稳定性比游离酶高,冻干的固定化酶活是未冻干固定化酶的1.59倍,但冻干的固定化酶操作稳定性较差.[结论]在酶固定化材料中,各个物质的组成对酶固定化有非常大的影响,该研究对红芝LYL263漆酶的固定化材料选择有重要意义.
[목적]대홍지LYL263칠매진행불동용효-응효체계적고정화연구,이기조도괄의해칠매적고정화재료.[방법]장해조산납-명효、해조산납-각취당화해조산납-명효-각취당3충용효-응효체계용우홍지LYL263소산칠매적고정화연구,병초보분석고정화매적매학성질.[결과]해조산납-명효-각취당체계고정후적칠매매활분별시해조산납-명효화해조산납-각취당적2.14배화2.75배,해체계최가재료조성위:해조산납농도2.0％、명효농도1.0％、각취당농도0.3％、록화개농도36.0％.해시험수차장분갑산용우포매법고정화칠매,단인소시험결과현시,괄의적분갑산농도능유효제고고정화칠매매활；해체계고정화칠매최가조건위:분갑산농도2mmol/L、무이철농도0.32％、교련시간50 min、매농도10.0％,차시고정화매활고체635.7 U/g.대고정화칠매매학성질적연구표명,고정화매적열은정성비유리매고,동간적고정화매활시미동간고정화매적1.59배,단동간적고정화매조작은정성교차.[결론]재매고정화재료중,각개물질적조성대매고정화유비상대적영향,해연구대홍지LYL263칠매적고정화재료선택유중요의의.