中国烟草科学
中國煙草科學
중국연초과학
CHINESE TOBACCO SCIENCE
2012年
2期
68-73
,共6页
刘建军%符云鹏%李亚飞%肖石柱%胡建新%冯剑%闫伸
劉建軍%符雲鵬%李亞飛%肖石柱%鬍建新%馮劍%閆伸
류건군%부운붕%리아비%초석주%호건신%풍검%염신
香料烟%氮肥%香味成分%感官质量
香料煙%氮肥%香味成分%感官質量
향료연%담비%향미성분%감관질량
以香料烟品种云香巴斯玛一号为试验材料,研究了四川省攀枝花市氮用量对香料烟香味成分和感官质量的影响.结果表明,随着施氮量的增加,香料烟有机酸含量降低,西柏烷类、类胡萝卜素类物质和香味物质总量增加,处理间差异显著,以氮用量为82.5 kg/hm2处理的含量最高；赖百当及其降解产物含量则以中氮(67.5 kg/hm2)水平最高,处理间差异显著.感官质量总分随氮用量的增加而呈上升趋势,以氮用量82.5 kg/hm2得分最高.
以香料煙品種雲香巴斯瑪一號為試驗材料,研究瞭四川省攀枝花市氮用量對香料煙香味成分和感官質量的影響.結果錶明,隨著施氮量的增加,香料煙有機痠含量降低,西柏烷類、類鬍蘿蔔素類物質和香味物質總量增加,處理間差異顯著,以氮用量為82.5 kg/hm2處理的含量最高；賴百噹及其降解產物含量則以中氮(67.5 kg/hm2)水平最高,處理間差異顯著.感官質量總分隨氮用量的增加而呈上升趨勢,以氮用量82.5 kg/hm2得分最高.
이향료연품충운향파사마일호위시험재료,연구료사천성반지화시담용량대향료연향미성분화감관질량적영향.결과표명,수착시담량적증가,향료연유궤산함량강저,서백완류、류호라복소류물질화향미물질총량증가,처리간차이현저,이담용량위82.5 kg/hm2처리적함량최고；뢰백당급기강해산물함량칙이중담(67.5 kg/hm2)수평최고,처리간차이현저.감관질량총분수담용량적증가이정상승추세,이담용량82.5 kg/hm2득분최고.
