疾病监测
疾病鑑測
질병감측
DISEASE SURVEILLANCE
2005年
7期
359-361
,共3页
黄愈玲%何晖%李秀珍%何洁仪%肖扬%丛黎达
黃愈玲%何暉%李秀珍%何潔儀%肖颺%叢黎達
황유령%하휘%리수진%하길의%초양%총려체
李斯特菌%污染状况%食品中毒
李斯特菌%汙染狀況%食品中毒
리사특균%오염상황%식품중독
目的了解广州市食品中李斯特菌污染状况.方法2003年6月至2004年6月我们在广州市大型超市及市场中随机抽取销售的熟食制品、生肉类、牛奶制品、雪糕糕点类、蔬菜沙拉等共150份进行李斯特菌检验,并对检出的单核增生李斯特菌的耐药性进行测定.结果检出9株李斯特菌,总检出率为6.00%,其中熟肉类6.67%,生肉类17.39%;在检出菌株中1株为单核增生李斯特菌,其他样品未检出.结论广州市食品存在不同程度李斯特菌污染,应加强监督监测,防止李斯特菌引起的食物中毒的暴发流行.
目的瞭解廣州市食品中李斯特菌汙染狀況.方法2003年6月至2004年6月我們在廣州市大型超市及市場中隨機抽取銷售的熟食製品、生肉類、牛奶製品、雪糕糕點類、蔬菜沙拉等共150份進行李斯特菌檢驗,併對檢齣的單覈增生李斯特菌的耐藥性進行測定.結果檢齣9株李斯特菌,總檢齣率為6.00%,其中熟肉類6.67%,生肉類17.39%;在檢齣菌株中1株為單覈增生李斯特菌,其他樣品未檢齣.結論廣州市食品存在不同程度李斯特菌汙染,應加彊鑑督鑑測,防止李斯特菌引起的食物中毒的暴髮流行.
목적료해엄주시식품중리사특균오염상황.방법2003년6월지2004년6월아문재엄주시대형초시급시장중수궤추취소수적숙식제품、생육류、우내제품、설고고점류、소채사랍등공150빈진행리사특균검험,병대검출적단핵증생리사특균적내약성진행측정.결과검출9주리사특균,총검출솔위6.00%,기중숙육류6.67%,생육류17.39%;재검출균주중1주위단핵증생리사특균,기타양품미검출.결론엄주시식품존재불동정도리사특균오염,응가강감독감측,방지리사특균인기적식물중독적폭발류행.
