微量元素与健康研究
微量元素與健康研究
미량원소여건강연구
STUDIES OF TRACE ELEMENTS AND HEALTH
2005年
6期
23-24
,共2页
香椿叶%氨基酸%营养元素
香椿葉%氨基痠%營養元素
향춘협%안기산%영양원소
采用氨基酸自动分析仪和原子吸收分光光度计,测定了香椿叶中氨基酸和营养元素的含量.结果表明香椿叶中含有丰富的氨基酸和营养元素,氨基酸总量为27.43 %,其中必需氨基酸占氨基酸总量的32.45 %;钾、钙、镁、钠、铁、锰、锌、铜的含量分别为20287、5623、3218、807、187、46.5、58.6、25.2 μg/g.
採用氨基痠自動分析儀和原子吸收分光光度計,測定瞭香椿葉中氨基痠和營養元素的含量.結果錶明香椿葉中含有豐富的氨基痠和營養元素,氨基痠總量為27.43 %,其中必需氨基痠佔氨基痠總量的32.45 %;鉀、鈣、鎂、鈉、鐵、錳、鋅、銅的含量分彆為20287、5623、3218、807、187、46.5、58.6、25.2 μg/g.
채용안기산자동분석의화원자흡수분광광도계,측정료향춘협중안기산화영양원소적함량.결과표명향춘협중함유봉부적안기산화영양원소,안기산총량위27.43 %,기중필수안기산점안기산총량적32.45 %;갑、개、미、납、철、맹、자、동적함량분별위20287、5623、3218、807、187、46.5、58.6、25.2 μg/g.
